Pj Gubernur Sulsel Bakal Gelar Festival Pisang Nusantara di Makassar
Event Berskala Internasional Itu Akan Digelar Februari 2024 Mendatang
INILAHSULSEL.COM, MAKASSAR – Penjabat Gubernur Sulawesi Selatan Bahtiar Baharuddin bakal menggelar Festival Pisang Nusantara di Kota Makassar. Festival berskala internasional itu rencananya akan digelar pada Februari 2024 mendatang.
“Bulan Februari rencananya saya mau bikin Festival Pisang Nusantara,” kata Bahtiar dalam sambutannya pada kegiatan penandatanganan MoU dengan PT Yas Exports Internasional, Senin (27/11/2023).
Bahtiar pun sempat berseloroh bahwa dirinya akan meminta kepada Wali Kota Makassar, Mohammad Ramadhan ‘Danny’ Pomanto untuk terlibat langsung dalam perencanaan event Festival Pisang Nusantara itu.
“Nanti Pak Wali Kota ikut terlibat karena beliau ahlinya kalau membuat event-event berskala internasional,” imbuhnya.
Lebih lanjut, dalam sesi wawancara, Bahtiar menguraikan keseriusannya untuk membuat Festival Pisang Nusantara di Kota Makassar. Kegiatan itu akan menjadi ajang pertemuan antara pengusaha dan petani pisang.
Menurut dia, tidak semua hasil panen pisang bisa diekspor ke luar negeri dan laku dijual. Pisang-pisang yang masuk dalam grade tingkat rendah tentu harus diolah menjadi makanan atau camilan untuk bisa dijual.
“Ada juga (klasifikasi) mulai dari grade A, tidak semua hasilnya itu A semua, ada juga yang grade B, grade C, grade D dan seterusnya. Nah yang grade bawah ini mau kita jadikan apa? Tentu bagusnya kita jadikan makanan olahan dengan cara diubah bentuk,” jelasnya.
Pada event Festival Pisang Nusantara itu lah nantinya, Bahtiar menginginkan adanya pertemuan antara petani dan produsen hasil olahan pisang untuk mencari titik temu pisang seperti apa yang diinginkan oleh para produsen.
“Dalam pikiran saya, saya akan kumpulin seluruh pabrikan pengolahan pisang se-Indonesia bahkan negara lain, kita pertemukan dengan petani pisang kita, nah kalau nanti petani punya pisang kualitas ini nanti bisa dibeli sama si ini. Ini bisa jadi ajang pertemuan bisnis lagi. Tiga bulan ke depan kita kerjakan. Jadi semua akan ada solusinya,” Bahtiar memungkasi.
