Pekerja membuat tahu di rumah industri tahu di Kawasan Lebak Bulus, Jakarta, Sabtu (9/4/2022). Pemilik usaha tahu mengatakan bahwa produksi tahu pada bulan suci Ramadan 1443 Hijriyah meningkat lima hingga 10 persen dibanding hari biasa.
Meningkatnya permintaan tahu di pasaran karena untuk memnuhi kebutuhan pangan tahu selama bulan suci Ramadan.
Tahu menjadi saah satu makanan untuk lauk-pauk saat berbuka puasa maupun saat sahur di bulan Ramadan.
Pemilik industri tahu rumahan mengaku kenaikan permintaan Tahu akan berlangsung selama bulan suci Ramadan hingga hari raya Idul Fitri 1 Syawal 1443 Hijriyah.
Permintaan tahu ini menjadi gairah baru bagi pemilik tahu usai mengalami kenaikan harga kedelai beberapa waktu lalu.
Produksi tahu di industri rumahan kawasan Lebak Bulus ini mensuplay kebutuhan tahu di beberapa pasar tradisional di Jakarta dan sekitarnya.
Harga tahu masih stabil meskipun terjadi peningkatan produksi.[inu]
